秋风起，榄角香

平塘镇10多万棵黑榄树

现场感受丰收致富的这份喜悦

采收黑榄

秋色渐浓的山林里

随处可见黑榄树高大的身影

状如巨伞的树冠上

挂满了乌黑透紫的黑榄

携带着安全绳索、竹竿、果篮的榄农们

在成片的榄树林里

到处都是黑榄采摘的忙碌景象

成熟的黑榄被竹竿轻轻敲打

就如雨点般簌簌落下

铺了一地

由于年份不同的榄树

果实大小质量不一样

家家户户榄角香

采摘下来的黑榄

迅速运去加工

信小布在黑榄种植大村北中、大湾、湾龙等村看到

家家户户门前都晾晒着榄角和榄核

大湾村榄农张展雄张丽华兄弟加工坊

每年都收购30万斤黑榄

在榄角加工场

近百名工人们有序地进行着

咸榄角不干不湿

肉厚味鲜，咸香软糯

是一道很独特的美食

信宜不少外出乡亲对榄角独特滋味念念不忘

今年来

不少加工作坊通过线上下单

按照私人定制口味

制作出咸榄角、甜榄角、湿榄角、干榄角等多种风味

北中村的榄子坊

今年就上新了多条生产线

黑榄浑身是宝

果实除了制作榄角

榄核还可以进行榄仁、榄雕、活性炭等加工

黑榄的丰收

为该镇黑榄产业带来了更大的发展潜力